1399/11/04 12:50

کرونا و بحران امنیت غذایی در جهان، قیمت ها سرسام آور بالا می رود

کرونا و بحران امنیت غذایی در جهان، قیمت ها سرسام آور بالا می رود

درحالی‌که ویروس کرونا بحران سلامت گسترده‌ای را در جهان به بار آورده است، این ویروس با شکستن زنجیره‌های تامین غذا با افزایش قیمت‌ها، بحران بی‌سابقه‌ای را در امنیت غذا ایجاد کرده است .

به گزارش پایگاه خبری  مودگانبه نقل از سازمان غذا و کشاورزی سازمان ملل متحد (فائو) بهای مواد غذایی در آخرین ماه سال میلادی ۲۰۲۰ (دسامبر) برای هفتمین ماه متوالی همچنان بالابود و محصولات لبنی و روغن‌های نباتی بیشترین افزایش قیمت را داشتند .

شاخص قیمت غذا در سازمان فائو در ماه دسامبر به‌طور متوسط ۱۰۷.۵ درصد بود که ۲.۲ درصد نسبت به ماه قبل از آن (نوامبر) افزایش نشان می‌داد .

در سراسر سال ۲۰۲۰ این شاخص که تغییرات ماهانه در بهای بین‌المللی مواد غذایی را نشان می‌دهد میانگین، ۹۷.۹ درصد بود که نسبت به سه سال گذشته افزایش نشان می‌داد و ۳.۱ درصد نسبت به سال ۲۰۱۹ بیشتر بود هرچند که هنوز بیش از ۲۵ درصد کمتر از اوج افزایش بهای غذا در سال ۲۰۱۱ بود .

قیمت صادراتی اقلامی همچون گندم، ذرت، سور گوم یا ذرت خوشه‌ای و برنج در ماه دسامبر افزایش داشت که بخشی از آن به دلیل نگرانی شرایط رشد این محصولات و چشم‌انداز تولید محصول در آمریکای جنوبی و شمالی و فدراسیون روسیه بود .

بر اساس مقیاس سالانه، قیمت صادرات برنج در سال ۲۰۲۰ به نسبت سال قبل از آن ۸.۶ درصد افزایش‌یافته و درحالی‌که قیمت‌های صادراتی محصولاتی همچون ذرت و گندم نیز به ترتیب ۷.۶ و ۵.۶ درصد نسبت به سال ۲۰۱۹ افزایش داشت .

شاخص قیمت روغن نباتی فائو در دسامبر ۴.۷ درصد افزایش یافت تا به بالاترین سطح خود نسبت به  سپتامبر ۲۰۱۲ برسد. علاوه بر محدودیت‌های موجود در کشورهای بزرگ تولیدکننده روغن نخل، تجارت بین‌المللی تحت تأثیر افزایش شدید مالیات صادرات در اندونزی قرار گرفت .

قیمت‌های بین‌المللی روغن سویا به دلیل اعتصاب‌های طولانی‌مدت در آرژانتین که بر فعالیت‌های بندری تاثیر گذاشت، تا حدی افزایش یافت. این شاخص  در سال ۲۰۲۰ به‌طور متوسط ​​۱۹.۱ درصد بیشتر از سال قبل بود .

شاخص قیمت لبنیات فائو در ماه دسامبر برای هفتمین ماه متوالی، افزایش ۳.۲ درصدی را داشت که نسبت به همه طبقه‌بندی‌های شاخص قیمتی این سازمان بیشتر بود که به دلیل افزایش تقاضای جهانی این محصولات و نیز تقاضای داخلی در اروپای غربی بوده است .

بااین‌حال در سراسر سال ۲۰۲۰ شاخص بهای لبنیات به‌طور میانگین ۱.۰ درصد کمتر از سال ۲۰۱۹ بوده است

گزارش جدیدفائو نشان داد که بهای مواد غذایی در یک‌روند متوالی افزایش داشته است .

فائو در گزارش سپتامبر (شهریور) خود اعلام کرد که بهای قیمت غذا برای سه ماه متوالی در ماه آگوست (مرداد) افزایش‌یافته است و به بالاترین رقم نسبت به فوریه ۲۰۲۰ رسیده است .

این سازمان در این گزارش خود خاطرنشان کرد که افزایش بهای مواد غذایی به دلیل تقاضای بیشتر و ضعیف‌تر شدن ارزش دلار بوده است .

به گفته کارشناسان، هرچند فشاری در زمینه کمبود غذا وجود ندارد اما تاثیر همه‌گیری بر زنجیره تامین و محدود کردن ترددها باعث آسیب به مزارع شده است .

پیشتر بانک جهانی هشدار داده بود همزمان با بحران کرونا اختلال در زنجیره تامین مواد غذایی در کشورها و شوک‌های دیگری که بر تولید غذا تاثیر گذاشته‌اند، به همراه از دست دادن درامدها باعث تنش‌های شدید و بروز خطراتی برای امنیت غذایی در بسیاری از کشورها شده است .

بحران کرونا به همراه محدودیت‌هایی که ازجمله در زمینه محدودیت تردد و فاصله اجتماعی ایجاد کرده نه‌تنها باعث افزایش قابل‌توجه بیکاری و از دست دادن چشمگیر درامد بسیاری از مردم شده  است، بلکه همچنین باعث تغییر الگوی هزینه‌های مصرف‌کنندگان و سطح تورم قیمتی شده است که به‌طور خاص بر عرضه و تقاضای محصولات و ازجمله قیمت آن‌ها تاثیر گذاشته است .

اختلال در زنجیره تولید به دلیل کووید-۱۹ در کنار تقاضای شدید از سوی مصرف‌کنندگان، قیمت غذا و کالاهای پزشکی را در کنار محصولات مراقبت فردی، شوینده‌ها و دستمال توالت افزایش داد اما سرعت افزایش قیمت مواد خوراکی بیشتر بوده است و در سطح جهان قیمت محصولات غذایی در ماه آگوست ۲۰۲۰ به‌طور متوسط ۵.۵ درصد بیشتر از آگوست ۲۰۱۹ بود .

افزایش بهای غذا عامل محرک ناآرامی اجتماعی

افزایش قیمت مواد غذایی می‌تواند تأثیر زیادی بر سطح زندگی خانوارهای کم‌درآمد داشته باشد که به‌طورکلی بیشتر درآمد خود را صرف خرید مواد غذایی می‌کنند .

حتی یک افزایش ناچیز نیز می‌تواند اعضای چنین خانوارهایی را با تصمیمات دشوار روبرو کند. افزایش قیمت مواد غذایی و از دست دادن شغل ناشی از بیماری همه‌گیر COVID- ۱۹ می‌تواند پیشرفت در دستیابی به اهداف توسعه پایدار را تضعیف کند و حتی می‌تواند باعث ناآرامی‌های اجتماعی شود .

افزایش قیمت مواد غذایی بازمان شیوع کرونا در مناطق مختلف منطقه منطبق است.  با نگاهی به روند قیمت مواد غذایی در مناطق مختلف ، مشخص می‌شود که بهای مواد غذایی از ژانویه ۲۰۲۰ در آسیای مرکزی و جنوبی و آسیای شرقی و جنوب شرقی شروع به افزایش می‌کند. این فزایش قیمت مواد غذایی با فراگیر شدن شیوع بیماری به دیگر مناطق جهان رسیده است. به عبارتی بسیاری از کشورهای آسیایی زودتر از کشورهای اروپا و آمریکای شمالی و جاهای دیگر موردحمله ناشی از بهای مواد غذایی قرار گرفتند .

ماندگاری افزایش بهای مواد غذایی 

پیش بینی ها نشان می‌دهد که افزایش بهای مواد غذایی ممکن است تا سال ۲۰۲۱ ادامه یابد. کارشناسان می‌گویند به دلایل مربوط به هزینه‌های مرتبط بااین‌همه گیری، بهای مواد غذایی همچنان در این سال بالا خواهد بود .

در ماه‌های اولیه شیوع کرونا در آمریکا پیش‌بینی شد که افزایش قیمت بی‌سابقه مواد غذایی بلندمدت خواهد بود. خبرگزاری آسوشیتدپرس در گزارشی میدانی از آمریکا نوشت: فروشندگان آمریکایی به‌تازگی شاهد افزایش قیمت گوشت، تخم‌مرغ و حتی سیب‌زمینی بوده‌اند زیرا کرونا در کارخانه‌های پردازش مواد غذایی و شبکه‌های توزیع اختلال ایجاد کرده است .

این گزارش افزود: به‌طورکلی قیمت مواد غذایی در آمریکا افزایش قابل‌توجهی داشته که در ۴۶ سال گذشته بی‌سابقه بوده و تحلیلگران هشدار می‌دهند که قیمت گوشت به‌ویژه همچنان بالا خواهد بود زیرا کشتارگاه‌ها تلاش می‌کنند سطح تولید را هم‌زمان با تدابیری برای حفظ سلامت کارگران این بخش را حفظ کنند .

درنهایت تحلیلگران هشدار داده‌اند که نگرانی اصلی آن‌ها، افزایش هزینه‌های قیمت غذا در بلندمدت است .



نظرات

نظر شما
نام :
پست الکترونیکی :
متن :
تصویر :

برچسب ها :